■竜宮城（代表・浦島太郎）、シニア起業のモデルケースに ※写真はイメージです。 「人生100年時代」を迎えた今、シニア世代が引退後に起業するケースが増えている。日本政府も高齢者の活躍を強く後押しするなか、長年培った経験やスキルを活かしたシニア起業…